PESMOL IKAN KEMBUNG
Merupakan kebiasaan dan sunnah Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam membantu pekerjaan istrinya di rumah.
‘Aisyah radhiallahu ‘anha berkata,
كَانَ فِي مِهْنَةِ أَهْلِهِ فَإِذَا حَضَرَتِ الصَّلاَةُ قَامَ إِلَى الصَّلاَةِ
“Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam dalam kesibukan membantu istrinya, dan jika tiba waktu sholat maka beliaupun pergi shalat” (HR Bukhari).
Hal ini merupakan sifat tawaadhu’ (rendah hati) Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam dan mencontohkannya pada manusia, padahal beliau adalah seorang pimpinan dan qadhi tertinggi kaum muslimin. Bisa jadi ada suami yang merasa diri menjadi rendah jika melakukan perbuatan dan pekerjaan rumah tangga karena ia adalah orang besar dan berkedudukan bahkan bos di tempat kerjanya.
Ibnu Hajar al-Asqalani rahimahullah berkata menjelaskan hadits ini,
من أخلاق الأنبياء التواضع ، والبعد عن التنعم ، وامتهان النفس ليستن بهم ولئلا يخلدوا إلى الرفاهية المذمومة
“Di antara akhlak mulia para nabi adalah tawaadhu’ dan sangat jauh dari suka bersenang-senang (bermewah-mewah) dan melatih diri untuk hal ini, agar mereka tidak terus-menerus berada pada kemewahan yang tercela (mewah tidak tercela secara mutlak).” (Fathul Bari kitab adab hal. 472)
Membantu istri bisa dilakukan dengan pekerjaan sederhana, terkadang membantu hal yang sederhana saja sudah membuat senang dan bahagia para istri, semisal memasak dan lain sebagainya. selain kemampuan memasakan bukan hanya menyenangkan istri saja namun ia bisa menjadi keterampilan ketika istrinya ada keperluan sehingga tidak ada yang memasakan untuk kita atau anak anak.
berikut dianatara resep memasakan pesmol (salah satu masakan khas sunda) karena saya orang sunda juga, saya sangat senang memasak pesmol untuk keluarga.
Bahan-bahan
- 1 kg ikan kembung segar (bisa ganti ikan lain sesuai selera)
- 1 batang Serai
- 5 lembar daun jeruk
- 10 biji cabai rawit merah
- 2 cm lengkoas (geprek)
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- sedikit air
- minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit
perbanyak kemiri agar kuahnya lebih nikmat… heheheh tergantung selera saja..
cara masak
goreng ikan dengan minyak panas.
kemudian bumbu halus di tumis sampai wangi
masukan ikan disertai dengan toping-toping yang lain, daun bawang, cabe rawit, dan tomat
siap untuk di sajikan
